من المطبخ الأجنبي !!حلويات..وطبخات
كيكوحلويات ..... ولا أحلى
بالشرحالمترجم... والصوراللذيذة
لتتميز منتدياتنا بكل جديد !!
تابعينا
(1)
بيض الشوكلاته مع الكراميل
http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/03/9.jpg
عدد6بيضات مفرغه بشكل ديكوري مثل اللي تشوفونه ومغسله جيدا
وتوضع بالفرن حرارته200 لضمان عدم التلوث 25دقيقه
المواد :
شوكلاته سودا 80غرام
شوكلاته مبشوره للتزين 20غرام
80غرام زبده
100غسكر
ملعقة عسل
ملعقة قشطة
ذرة ملح
الطريقه
http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/03/10.jpg
http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/03/11.jpg
1-تذوب الشوكلاته بحمام مائي وتصب بالبيض وتوزع بالفرشاة
ونتركها تبرد مدة ساعه
http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/03/12.jpg
2-نضع المقلاة على النار ونذوب السكر على نار هادئه بملعقة الخشب الى ان يصير لونه ذهبي ثم نضيف له العسل ونحرك
اذا تكتل ضيفي له نقطة ماء
http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/03/13.jpg
ثم نضيف له القشطه ويحرك بسرعه اكثر
حتى ينعم القوام ويرفع عن النار
يترك دقايق حتى يبرد ثم يصب قي قالب البيض
http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/03/14.jpg
يرش ويزين بمبروش الشوكلاته او الفليكر
http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/03/15.jpg
وبالهناء والعافية
ملاحظة :أعزائي الاعضاء تقديري لمروركم هنا وان شاء الله سيتم فتح الموضوع لمشاركاتكم قريبا
رد: من المطبخ الأجنبي !!حلويات..وطبخات
رد: من المطبخ الأجنبي !!حلويات..وطبخات
كيكوحلويات ..... ولا أحلى
بالشرحالمترجم... والصوراللذيذة
(3)
كب كيك حلوى البرالين
http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/04/27.jpg
هذا الكب كيك يعتمد على نوع من الحلويات الصلبة اسمها برالين
هذا شكلها
http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/04/28.jpg
حيث تكسر
http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/04/29.jpg
المواد هي :
350غرام دقيق ابيض
4بيضات
150غرام سكر
250مل حليب سائل
200غرام زبدة
150غرام حلوى برالين الوردية
للكريمة:
300غرام زبده
ملعقة صغيره فانيلا
250غرام سكر
2ملعقة كبيره ماء ساخن
الطريقة لخلطة الكيك
يسخن الفرن الى 180درجة مئوية
يخلط السكر والزبده ثم يضاف له البيض ثم الحليب
تضاف له حلوى البرالين
http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/04/30.jpg
يصب في قوالب الكب كيك الى مقدار الثلثين فقط
http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/04/31.jpg
يوضع بالفرن مدة 15 دقيقه
ثم يترك ليبرد
الطريقة لخلطة الكريمة
بالخلاط يضرب السكر مع الزبدة جيدا تضاف
له ملعقة الماء الساخن وتضاف له الفانيلا السائلة
يرش قليل من الحلوى البرالين على الكيك ثم يزين بالكريمة كما في الشكل
يوضع باوراق الدانتيل
http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/04/32.jpg
ملاحظة
لوصفة سريعة ومشابهة
علب الكيك الجاهزة بتي كروكر اللي لونها وردي وتزين وتغلف بالدانتيل هههههههههه
http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/04/33.jpg
وبالهناء والعافية
رد: من المطبخ الأجنبي !!حلويات..وطبخات
اكلات طيبة
الله يجزاك الجنه
رد: من المطبخ الأجنبي !!حلويات..وطبخات
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الرســام
اكلات طيبة
الله يجزاك الجنه
الرسام
http://4upz.almsloob.com/uploads/ima...8d82434f53.gif
رد: من المطبخ الأجنبي !!حلويات..وطبخات
http://www.art4edu.com/imgcache31/24138.imgcache
على قد المشاركات راح تكون اضافة الجديد
من الوصفا ت من !!!
كيكوحلويات ..... ولا أحلى
بالشرحالمترجم... والصوراللذيذة
رد: من المطبخ الأجنبي !!حلويات..وطبخات
كيك وحلويات ..... ولا أحلى
الله يعافيك على هذه الحلويات الجديدة والاشكال الغريبة شيئ خيال
تسلمين يافن الالوان وماتحرمينا كل جديد من ذوقك
