طريقة عمل التلبينة النبوية

التلبينة النبوية هي عبارة عن دقيق الشعير مع نخالته يصنع منه الحساء او بعض انواع الحلويات وسمي تلبينة لقرب لونه من لون اللبن، وصفة عربية كشرقية شهيرة من الوصفات التقليدية الصحية هي عبارة عن شعير مطبوخ ومطحون ومزين بالعسل والزبيب والمكسرات حيث جميع المكونات تجعله طبقا صحيا بإمتياز ،لديه العديد من الفوائد يساعد على خفض مستويات ضغط الدم المرتفع .تعزز صحة العظام بفضل احتواءها على الكثير من المعادن كالمغنيسيوم والزنك والكالسيوم والبوتاسيوم وهي عناصر ضرورية لصحة القلب.
طريقة عمل التلبينة النبوية :
كوبان ونصف من الماء
نصف كوب من الشعير
لتران ونصف من الحليب الساءل
٤ ملاعق كبيرة من العسل
يفرش الشعير في طبق واسع ويترك مدة ١٢ ساعة وتقليب من وقت الى اخر.
يطحن الشعير بين الخشن والناعم قليلا
نضع الشعير على النار ونتركه يغلي على نار هادئه
تترك لتبرد وتحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام
عند الاستخدام نضع مقدار ملعقتين كبيرتين من التلبينة في كل كوب وتضيف الحليب الساءل وهو بارد.
محلي كل كوب بالعسل ونقدمه.