من المطبخ الأجنبي !!حلويات..وطبخات

[فن الألوان]

كيك وحلويات ..... ولا أحلى
بالشرح المترجم... والصور اللذيذة

لتتميز منتدياتنا بكل جديد !!

تابعينا


(1)

بيض الشوكلاته مع الكراميل


http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/03/9.jpg



عدد6بيضات مفرغه بشكل ديكوري مثل اللي تشوفونه ومغسله جيدا
وتوضع بالفرن حرارته200 لضمان عدم التلوث 25دقيقه

المواد :
شوكلاته سودا 80غرام
شوكلاته مبشوره للتزين 20غرام
80غرام زبده
100غسكر
ملعقة عسل
ملعقة قشطة
ذرة ملح

الطريقه


http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/03/10.jpg


http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/03/11.jpg
1-تذوب الشوكلاته بحمام مائي وتصب بالبيض وتوزع بالفرشاة
ونتركها تبرد مدة ساعه





http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/03/12.jpg
2-نضع المقلاة على النار ونذوب السكر على نار هادئه بملعقة الخشب الى ان يصير لونه ذهبي ثم نضيف له العسل ونحرك
اذا تكتل ضيفي له نقطة ماء


http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/03/13.jpg
ثم نضيف له القشطه ويحرك بسرعه اكثر

حتى ينعم القوام ويرفع عن النار
يترك دقايق حتى يبرد ثم يصب قي قالب البيض

http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/03/14.jpg
يرش ويزين بمبروش الشوكلاته او الفليكر



http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/03/15.jpg

وبالهناء والعافية





ملاحظة :أعزائي الاعضاء تقديري لمروركم هنا وان شاء الله سيتم فتح الموضوع لمشاركاتكم قريبا

[فن الألوان]

كيكوحلويات ..... ولا أحلى
بالشرحالمترجم... والصوراللذيذة


(2)

محشو رولات التمر بالسكر



http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/04/8.jpg

طبق حلى تآكله العين !! شهي لذيد والتقديم شي جديد ومفرح وسهل وسريع


المواد:
30 حبة تمر
250غرام عجينة المرزبان الجاهزة
لون طعام



http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/04/9.jpg
الطريقة:

ينزع النوى من التمر

http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/04/10.jpg
يقسم العجينة بعدد الالوان الموجودة وتحشى بها التمرات

http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/04/11.jpg
ترش حبات التمر بالسكر وتوضع بصحن تقديم




http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/04/12.jpg


وبالهناء والعافيه

انتظرونا

[فن الألوان]

كيكوحلويات ..... ولا أحلى
بالشرحالمترجم... والصوراللذيذة


(3)
كب كيك حلوى البرالين


http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/04/27.jpg


هذا الكب كيك يعتمد على نوع من الحلويات الصلبة اسمها برالين
هذا شكلها

http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/04/28.jpg
حيث تكسر

http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/04/29.jpg

المواد هي :
350غرام دقيق ابيض
4بيضات
150غرام سكر
250مل حليب سائل
200غرام زبدة
150غرام حلوى برالين الوردية




للكريمة:
300غرام زبده
ملعقة صغيره فانيلا
250غرام سكر
2ملعقة كبيره ماء ساخن


الطريقة لخلطة الكيك
يسخن الفرن الى 180درجة مئوية
يخلط السكر والزبده ثم يضاف له البيض ثم الحليب
تضاف له حلوى البرالين

http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/04/30.jpg
يصب في قوالب الكب كيك الى مقدار الثلثين فقط

http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/04/31.jpg
يوضع بالفرن مدة 15 دقيقه
ثم يترك ليبرد


الطريقة لخلطة الكريمة
بالخلاط يضرب السكر مع الزبدة جيدا تضاف
له ملعقة الماء الساخن وتضاف له الفانيلا السائلة

يرش قليل من الحلوى البرالين على الكيك ثم يزين بالكريمة كما في الشكل
يوضع باوراق الدانتيل
http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/04/32.jpg

ملاحظة
لوصفة سريعة ومشابهة
علب الكيك الجاهزة بتي كروكر اللي لونها وردي وتزين وتغلف بالدانتيل هههههههههه

http://www.art4edu.com/images/cach1432/2012/04/33.jpg
وبالهناء والعافية

[الرســام]

اكلات طيبة
الله يجزاك الجنه

[فن الألوان]

اكلات طيبة
الله يجزاك الجنه
الرسام

http://4upz.almsloob.com/uploads/images/www.almsloob.com-8d82434f53.gif

[فن الألوان]

http://www.art4edu.com/imgcache31/24138.imgcache


على قد المشاركات راح تكون اضافة الجديد
من الوصفا ت من !!!


كيكوحلويات ..... ولا أحلى
بالشرحالمترجم... والصوراللذيذة

[استاذه ناديه]

كيك وحلويات ..... ولا أحلى
الله يعافيك على هذه الحلويات الجديدة والاشكال الغريبة شيئ خيال
تسلمين يافن الالوان وماتحرمينا كل جديد من ذوقك